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du 17 au 21 février
lundi 17 février
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La marée du jour
Quenelle Nantua
Colombo de dinde
Légumes
Épinards en branche au jus bio
Poêlée de légumes d'automne
Riz bio
mardi 18 février
Plats
La marée du jour
Cassoulet
Omelette aux fines herbes
Légumes
Torsades au beurre bio
Salade verte bio
Poireaux braisés
mercredi 19 février
Plats
Bruschetta parmesane
La marée du jour
Tête de veau sauce gribiche
Légumes
Pommes vapeur bio
Carottes vichy bio
Navets au jus
jeudi 20 février
Plats
La marée du jour
Échine de porc à la thaï
Bavette sauce à l'échalote
Légumes
Haricots rouges
Blé aux petits légumes bio
Aubergines sautées
vendredi 21 février
Plats
La marée du jour
Magret de canard sauce aux cèpes
Jambon à la coupe
Légumes
Gratin de choux fleurs
Haricots beurre
Pommes de terre rôties bio
du 24 au 28 février
lundi 24 février
Plats
Faux filet marchand de vin
Croque-monsieur
La marée du jour
Légumes
Riz safrané bio
Carottes vichy bio
Petit pois à la française
mardi 25 février
Plats
Omelette aux oignons
Osso bucco de dinde
Choucroute de la mer
Légumes
Tagliatelles
Courgettes bio
Choux choucroute
Pommes vapeur bio
mercredi 26 février
Plats
La marée du jour
Pâté lorrain
Cote d'échine au miel et romarin
Légumes
Gratin de salsifis
Purée de pommes de terre bio
Poêlée méridionale de légumes
jeudi 27 février
Plats
Suprême pintade aux pleurotes
La marée du jour
Rognons de bœuf sauce moutarde
Légumes
Semoule bio
Fricassée de champignons
Haricots verts bio
vendredi 28 février
Plats
La marée du jour
Chipolatas grillées
Cordon bleu
Légumes
Riz créole bio
Duo de fleurettes
Épinards au beurre bio
du 2 au 6 mars
lundi 2 mars
Plats
Escalope de veau normande
La marée du jour
Tarte fine aux deux boudins aux pommes
Légumes
Purée de pommes de terre bio
Choux fleurs au beurre bio
Haricots verts bio
mardi 3 mars
Plats
La marée du jour
Paleron de bœuf sauce 4 épices
Galette complète
Légumes
Légumes de pot au feu
Haricots beurre
Pommes vapeur bio
mercredi 4 mars
Plats
Spaghettis a la carbonara
La marée du jour
Rôti de veau au vin blanc
Légumes
Spaghettis bio
Choux romanesco
Courgettes sautées à l'huile d’olive bio
jeudi 5 mars
Plats
Omelette aux fines herbes
La marée du jour
Gigot d'agneau ail et échalotes confits
Légumes
Pommes vapeur bio
Flageolets
Purée de céleri
vendredi 6 mars
Plats
Pilon de poulet paprika
Côte de porc au jus
La marée du jour
Légumes
Navets
Épinards branche au jus bio
Blé aux petits légumes bio